Daca vrei sa-i suprinzi pe cei dragi cu un desert delicios, trebuie sa incerci neaparat aceasta reteta de waffe cu matcha. Pe langa gustul exotic, ii vei surprinde si prin culoarea acestora, care va constrasta cu fructele cu care vor fi garnisite.

Sursa foto: Encha.com

Ingrediente pentru prepararea waffe-lor:

• 200 g de faina (poti sa folosesti si faina fara gluten)
• o lingurita de praf de copt
• 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
• o lingura ulei de cocos
• 250 ml de lapte de cocos
• Indulcitor la alegere (sirop de agave, sirop de artar)
• Topping-uri la alegere (afine, zmeura, fulgi de cocos, fulgi de migdale)

Etichete: desert-vegan, lapte-de-cocos, matcha, retete, retete-matcha, retete-vegane, retete-waffe, ulei-de-cocos, waffe

Ce inseamna smoothie detoxifiant?

Smoothie-urile detoxifiante reprezinta o modalitate rapida si delicioasa de a va curata corpul de toxine si de a pierde mai usor in greutate. Acestea contin de obicei legume si fructe proaspete / verzi.

Orice reteta de smoothie detoxifiant trebuie sa contina ingrediente bogate in vitamine, antioxidanti, minerale si fibre. De asemenea, trebuie sa contina si o cantitate apreciabila de apa, care ajuta la hidratarea corpului si la stimularea metabolismului.

Ceea ce va recomandam noi este sa incepeti sa adaugati spanacul in bauturile pe care le preparati. Gustul acestuia este neutru, asa ca nu va influenta in foarte mare masura gustul preparatului final. Pe masura ce va veti obisnui cu spanacul, incepeti sa adaugati si alte ingrediente verzi cu un gust mai pronuntat precum: broccoli, kale, spirulina, chlorella.

In cele ce urmeaza, va propunem o reteta de smoothie verde detoxifiant pe baza de broccoli, spanac, avocado, spirulina si mar. Combinatia dintre broccoli si spirulina vor face adevarate minuni pentru organismul tau!

Sursa foto: Stylecraze.com

Ingrediente necesare pentru smoothie:

• 30 g de spanac
• 35 g inflorescente de broccoli
• o jumatate de avocado
• 1 mar 
• 1 lingura de spirulina pulbere
• 500 ml de lapte de migdale bio

Reteta preluata de pe: Wholehealthdesigns.com

Etichete: avocado, broccoli, detoxifiere, lapte-de-migdale, mere, retete, retete-smoothie, smoothie-cu-avocado, smoothie-cu-spirulina, smoothie-detoxifiant, smoothie-verde, spanac, spirulina, sucuri-si-smoothie

Semintele de chia au devenit din ce in ce mai populare si se numara printre ingredientele favorite a celor care aleg sa consume un mic dejun sanatos. Daca semintele de chia sunt foarte bogate in acizi grasi de tip Omega-3, fier, magneziu, calciu, matcha este recunoscuta pentru proprietatile sale antioxidante.

Budinca de chia este foarte versatila, usor de preparat, delicioasa si sanatoasa. In plus, poti sa o prepari de seara, o dai la frigider, iar dimineata poti sa o savurezi inainte de a merge la servici sau la scoala/facultate, etc. Budinca de chia este o optiune delioasa de mic dejun si pentru copii, mai ales ca poti sa o garnisesti cu fructele lor preferate.

Sursa foto: Sarahlemkus.com

Ingrediente necesare:

• 1/2 lingurita de pudra de matcha
• 4-5 linguri de seminte de chia
• 10-15 linguri de lapte vegetal (soia, migdale, orez, ovaz, dupa preferinte)
• indulcitori naturali: zahar de cocos sau sirop de artar

Etichete: antioxidanti, budinca-de-chia, calciu, fier, idei-mic-dejun, magneziu, matcha, omega-3, retete, retete-matcha, retete-pentru-micul-dejun, retete-raw-vegane, seminte-de-chia

Rawnola este varianta fara coacere a clasicei granola, fiind si foarte rapid de preparat - dureaza doar 3 minute! La fel ca si granola, si aceasta are la baza fulgii de ovaz + un mix de fructe uscate si seminte.

Sursa foto: Thegreencreator.com

Ingrediente pentru prepararea rawnolei:

• 45 de grame de fulgi de ovaz;
• 150 g de stafide (sau smochine uscate, curmale, caise, prune)
• 20 g de fulgi de cocos
• 2 linguri de nuci braziliene tocate
• 1 lingura de seminte de in, seminte de floarea soarelui sau dovleac tocate.

Etichete: fructe-uscate, fulgi-de-cocos, fulgi-de-ovaz, nuci-braziliene, rawnola, retete, retete-raw-vegane, seminte-de-dovleac, seminte-de-floarea-soarelui, seminte-de-in, stafide

Daca si tu preferi sa prepari ceva rapid, gustos, dar si sanatos pentru micul dejun, iti propunem o reteta de topping pentru toast cu parfum tropical.

Concentratia de nutrienti din spirulina i-a determinat pe multi sa o clasifice printre cele mai nutritive alimente de pe planeta. Aceasta contine:

• Proteine: Este o sursa completa de proteine de inaltă calitate si este adesea comparata cu ouale pentru cantitatea de proteine per gram. 
• Vitamina B1: Denumita si tiamina, aceasta vitamina este necesara pentru digestia grasimilor si a proteinelor. Este adesea consumata pentru cresterea energiei, sanatatea ochilor si imbunatatirea functiilor cognitive.
• Fier: Spirulina este foarte apreciata de catre vegani si raw vegani, deoarece este una dintre cele mai bune surse de fier. 
• Calciu: Spirulina este, de asemenea, bogata in calciu, concentratia fiind 26 de ori mai mare cea din lapte.

Spirulina contine si vitamina B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (nicotinamida), B6 (piridoxina), B9 (acid folic), vitamina D, vitamina A si vitamina E. Este, de asemenea, o sursa de potasiu, calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu si zinc.

Avocado-ul este una dintre cele mai bune surse de grasimi sanatoase sau monosaturate. Pe langa acestea, mai contine aproximativ 20 de vitamine si minerale, printre care potasiu, luteina, acid folic, vitamina C si vitamina E.

Sursa foto: Kblog.lunchboxbunch.com

Ingrediete necesare:

• 1 jumatate de lingura sau 1 lingura de spirulina pulbere (depinde de cat de obisnuit esti cu gustul acesteia)
• 1 avocado bine copt
• 100 g ananas proaspat 
• 50 g ceapa tocata marunt
• sucul de la o lamaie (sau lime)
• sare, piper, fulgi de chilli dupa gust

Etichete: ananas, avocado, guacamole, paine-prajita, retete, retete-pentru-copii, retete-pentru-micul-dejun, retete-spirulina, retete-vegane, spirulina, toast

Chlorella este o alga verde ce contine o cantitate foarte mare de clorofila. Pentru organismul uman clorofila este esentiala pentru vindecarea rapida a ranilor si intarirea ficatului. Chlorella mai contina si o sursa inestimabila de vitamine (B, C, D, E, K) si minerale (fosfor, calciu, zinc, magneziu, fier).

Fructul kiwi este bogat in vitamina C, antioxidanti, fibre si potasiu. Acesti nutrienti ajuta la stimularea sistemului imunitar, intaresc unghiile si parul, imbunatatesc functiile respiratorii si sanatatea inimii.

Printre cei mai importanti nutrienti din nucile de caju, amintim: cupru, fosfor, zinc, magneziu, fier si seleniu.

Sursa foto: Greenblender.com

Ingrediente necesare pentru prepararea smoothie-ului:

• 40 g de baby spanac
• 1 banana bine coapta
• 2 kiwi curatate de coaja
• 3 linguri de caju
• 1 lingurita de chlorella pulbere
• 1 ceasca de apa
• 1 cana de gheata (optional)

Tu cum mai folosesti chlorella?


Reteta preluata de pe: Greenblender.com

Etichete: banane, caju, calciu, chlorella, clorofila, fier, fosfor, kiwi, magneziu, mangold, retete, retete-chlorella, retete-smoothie, smoothie-cu-kiwi, smoothie-mineralizant, smoothie-verde, sucuri-si-smoothie, vitamina-c

Spirulina este unul dintre cele mai vechi si nutritive ingrediente de pe Terra, insa chiar si asa, uitam de multe ori sa o includem in alimentatia noastra de zi cu zi. Spre deosebire de alte suplimente nutritive, spirulina poate fi consumata zi de zi, fara pauze, pentru tot restul vietii. Chiar si femeile insarcinate si copiii se pot bucura de proprietatile nutritive ale acesteia.

Cei mai multi dintre noi consuma spirulina sub forma de tabelete, datorita gustului specific, insa exista si varianta sub forma de pudra care poate fi adaugata in smoothie-uri sau diverse deserturi. Daca si tie iti place sa incerci diverse retete unde sa incluzi ingredientele tale sanatoase intr-o modalitate cat mai creativa si diversificata, iti recomandam o reteta sanatoasa de snack pe baza de spirulina.

Sursa foto: Veganinsanity.com

De ce ingrediente ai nevoie pentru prepararea retetei?

Etichete: bilute-proteice, curmale, desert-raw-vegan, fructe-uscate, merisoare, migdale, retete, retete-fara-coacere, retete-proteice, retete-raw-vegane, retete-spirulina, snack, spirulina, stafide

Atunci cad ne gandim la culoarea verde, de cele mai multe ori o asemuim cu ceva sanatos, organic sau fresh. Nu numai ca are o culoare verde-abastruie vibranta, dar spirulina este si una dintre cele mai importante surse de proteine, calciu si aminoacizi esentiali. Aceasta are si proprietati antioxidante si antiinflamatoare si ar putea imbunatati rezistenta si forta musculara.

Daca te gandesti te gandesti la gustul sau mirosul spirulinei, trebuie sa stii ca acestea sunt destul de puternice, insa in amestec cu alte ingrediente, se atenueaza.

Avocado-ul este bogat in acizi grasi monosaturati, precum si fibre, vitamine si minerale: vitamine ale complexului B, vitamina K, potasiu, cupru, vitamina E si vitamina C. Printre cei mai importanti acizi grasi se numara acidul oleic care este responsabil pentru reducerea presiunii arteriale, ajuta la arderea grasimilor si ajuta la pierderea in greutate, protejeaza celulele de radicalii liberi, previne diabetul de tip 2, colita ulceroasa si ajuta la producerea de mielina care inconjoara axonii neuronilor.

Bananele sunt o sura importanta de fibre, potasiu, vitamina B6, vitamina C, precum si antioxidanti sau fitonutrienti. Ceea ce este interesant despre compozitia bananelor este ca, aproximativ 70-80% din continutul bananelor verzi este amidon, iar pe masura ce acestea se coc, se transforma in carbohidrati, iar o banana bine coapta contine mai putin de 1% amidon.

Sursa foto: verybreakfast.com

Ingrediente pentru prepararea smoothie-ului:

• ½ - 1 lingurita de praf de spirulina (in functie de cat de obisnuiti sunteti cu gustul acesteia)
• 1 lingura de seminte de chia
• 1 avocado
• 1 banana
• 1 lingura de suc de lamaie (aproximativ ½ lamaie)
• 1 mana de spanac (optional)
• 250 ml apa filtrata

Adauga toate ingredientele intr-un blender, mixeaza si savureaza!



Sursa reteta: verybreakfast.com

Etichete: acid-oleic, avocado, banane, retete, retete-smoothie, retete-spirulina, seminte-de-chia, smoothie-antioxidant, smoothie-cu-avocado, smoothie-cu-spirulina, smoothie-verde, spanac, spirulina, sucuri-si-smoothie